第 34 章
“哎呀, 對了，要上幼兒園！”林秋靜立刻精神起來，那點子低落的情緒立刻丢到了九霄雲外，“朵朵, 朵朵呢, 快, 趕緊叫她起床！”
“媽媽, 我已經起來了。”蘇朵朵在一旁甜甜地說。
因為今天要去幼兒園，蘇明川早早就起來了, 自己洗漱完之後先去買了早餐回來，見林秋靜還睡得香，便先叫了蘇朵朵起床，給她刷牙洗臉，連衣服都換好了, 這才硬着頭皮來喊林秋靜的。
哪知道還把她給惹怒了。
林秋靜這會兒滿腦子想着的只有上幼兒園的事, 早就不記得自己剛才說過什麽了，自然也就顧不上解釋, 她口中的段澤宇，聽着像個男人的名字, 實際上是她的女助理，如假包換的女生。
“媽媽, 我們都已經準備好了，就等你了。”蘇朵朵又說。
林秋靜看了整裝待發的父女倆一眼, 父女倆倒是都穿了一身新衣服, 可見對這事還是很重視的。
蘇明川一身雪白的襯衫搭配黑色西裝褲, 襯衫的下擺束在腰帶裏，顯得長身玉立, 腰細腿長，還是很賞心悅目的。
而蘇朵朵那邊，就……
也不知道是她自己挑的還是蘇明川給她搭的，一件碎花帶着繁複花邊的小衣服，搭配大紅色的運動褲，腳下還穿着一雙搭扣的公主款黑色小皮鞋。
林秋靜眉心跳了跳，穿的什麽亂七八糟的。
“朵朵，咱們今天第一天上幼兒園，要穿得好看點兒，給老師和同學們一個好印象，待會媽媽再給你挑一身啊！”
蘇朵朵疑惑地看了看自己身上：“可是我現在已經很漂亮了啊！”
“呃，對，朵朵什麽時候都很漂亮，但是朵朵不想跟媽媽穿一樣的裙子嗎？”
蘇朵朵眼睛一亮：“想呀！”
這個時候還沒有什麽親子裝的概念，不過那天林秋靜在商店裏看見有一大一小兩條淺綠色的裙子，居然用的是同樣的布料。
雖然款式上成人款簡潔大方，兒童款活潑可愛，但四舍五入也可以算是親子裝了，剛好有她們母女倆都合适的尺碼，她毫不猶豫地就買了下來。
不過現在的天氣單穿裙子可能會有點冷，于是又加了一件白色的短款開衫外套，母女倆還梳了同款的公主頭。
打扮好了手牽着手出現在蘇明川的面前，林秋靜有點得意，拉着朵朵在他面前轉身：“怎麽樣？好看嗎？”
蘇明川只覺得眼前一亮，不由得微微失神，像有電流在心裏輕微地蹿過，這樣一個清晨，美好得他想讓時光永遠都停駐在這一刻。
他不是一個情緒外放的人，也從沒有随時随地誇人的習慣，雖然他內心在驚嘆，也确實覺得很好看，但照他以往的性格，他還是不會說出來的。
可現在他面對的是林秋靜，這姑娘不依不饒地對着他：“好看嗎？好看的吧？你的眼睛告訴我，你覺得好看，覺得好看你就說出來啊，你不說出來我們怎麽知道呢？我們不知道，下次就不這麽打扮了，那你也就看不到這麽好看的我們了，對不對？孩子的自信也是在誇獎中建立起來的，你也不希望朵朵以後長成一個畏首畏尾，沒有自信的人吧……”
蘇明川此刻只想舉雙手投降：“好看，好看，特別好看。”
林秋靜笑眯眯的：“這就對了嘛，你看我們讓你賞心悅目，而你的誇獎也給我們提供了情緒價值，這樣我們就都很開心了呀！”
蘇朵朵也跟着她說：“開心，開心！”
蘇明川：“好吧，開心，請問我們現在可以走了嗎？”
“走吧！”
一家三口去隔壁找白舜珺一起出門。
白舜珺和林天遠平時都是騎自行車出門的，偶爾天氣不好，才會搭乘公共汽車。
這年頭大多數人都是這樣，每天上下班的高峰期，那大街上的自行車大軍啊，烏泱烏泱的。
不過蘇明川他們還沒來得及買自行車，但他辦事靠譜，一大早就找了一輛出租車，多給了對方一點錢，讓對方在門口等着。
接上白舜珺以後便出發了。
附屬幼兒園就在源陽大學旁邊的一條小巷子裏，在大學校園跟教職工宿舍區之間，距離錦繡路也不算遠，騎車大概要二十多分鐘，要是開車的話，十分鐘也就到了。
幼兒園大門和外邊的圍牆都被塗成了鮮豔的顏色，畫上了趣稚可愛的卡通畫，看着充滿了童趣。
白舜珺今天還要上班，只是把他們帶到附屬幼兒園，介紹了他們跟趙園長互相認識，便趕着上班去了，讓蘇明川自己跟趙園長商量捐贈的事。
趙園長是個剪着學生頭，臉蛋圓乎乎，總是笑眯眯看人的老大姐，親切地蹲下來跟朵朵說話：“你就是蘇朵朵小朋友吧？今年多大了呀？”
因為林秋靜事先教過，所以蘇朵朵一點兒都不緊張，脆生生地回答：“園長奶奶好，我叫蘇朵朵，今年三歲半啦！”
趙園長笑眯眯地點頭：“好，好！”
又問林秋靜：“孩子的自理能力怎麽樣？”
林秋靜：“自己穿衣服、吃飯、上廁所都是沒有問題的。”
趙園長：“以前沒有上過幼兒園吧？”
“沒有的。”
“一般這個年齡段的孩子呢，我們是安排上小班的，不過現在學期已經過半，小班的小朋友基本上都已經适應了幼兒園的生活，你們家孩子突然插班進來，猛地長時間離開父母，進入集體生活，一開始可能會有點不太适應，哭鬧啊，抗拒啊，這些都是正常的，需要我們和孩子共同努力，一起度過這個難關。”
林秋靜連忙點頭：“我們一定會好好配合老師，讓孩子盡快适應的，我想先這樣，今天先帶朵朵在這邊看一看，熟悉一下環境，讓她做好思想準備，明天再正式上課可以嗎？”
趙園長點頭：“可以的，這邊就是小（1）班的教室。”
幼兒園裏的孩子不算多，每個年級有兩個班，一個班裏二十多個小孩，每個班裏配了兩名教師，一名班主任，一名副班主任，主要負責班上學生的教育教學工作。
另外還有一名生活老師，主要是幫忙照顧孩子，負責幼兒的生活和衛生的。
這時正是孩子們吃早餐的時間，小朋友們圍着大桌子坐着，面前擺着一個小碗，一個盤子。
小碗裏盛着瘦肉粥，盤子裏有兩個餃子，一個剝好殼的水煮蛋，一小截玉米，還有一個小小的刀切饅頭，看着比家裏吃的還要豐盛呢！
趙園長：“孩子們一般在我們幼兒園吃早餐和午餐，我們十分注重營養搭配，以及口味上的多樣化，每一頓基本上都是不重樣的。”
林秋靜注意到有的小朋友面前還擺放着瓶裝的鮮牛奶，有些卻沒有，不由得好奇地問趙園長這是怎麽回事。
趙園長無奈地搖了搖頭，解釋說因為牛奶比較貴，所以是要家長另外交錢訂的，但不是所有的家長都願意交這份錢，所以就造成了有些孩子有牛奶喝，有些孩子沒得喝的情況。
這也是很無奈的事情，雖然明知道這樣會對某些喝不上牛奶的小朋友産生不好的心理影響。
但牛奶營養豐富，對孩子的生長發育有很大的好處，總不能為了照顧一部分人的情緒，就讓所有人都跟着不喝牛奶了。
林秋靜對蘇明川說：“咱們家朵朵肯定也要訂牛奶的。”
只要是別人有的東西，他們家孩子都要有。
蘇明川點點頭：“這是當然。”
到底是小孩子，雖然大部分都在乖乖地吃飯，但總有一些調皮搗蛋的，有兩個小男孩不知道怎麽的就打鬧起來，一不小心把桌上的小碗也打翻了，裏面的粥灑了一地。
大概是上次看見那個壞老師打孩子有過不好的體驗，蘇朵朵牽着林秋靜的手忽然一緊，小家夥也緊張起來。
就看見一旁的老師立刻沖了過去，不過她們沒有打罵孩子，也沒有先指責他們，而是第一時間關心孩子有沒有受傷。
趙園長在一旁補充：“孩子還小，喜歡玩鬧是天性，我們送到教室裏面的食物和水，都不能超過五十度，所以一般不會發生燙傷的情況。”
确認兩個孩子确實沒有事之後，一名老師帶着弄髒了褲子的那個孩子去換衣服了，生活老師則立刻拿了工具過來收拾地面的髒污。
另一名老師則繼續維持班上其他同學的吃飯紀律。
全程幹脆利落，甚至都沒有對其他正在吃飯的小朋友造成多大的影響。
還有個小胖子舉手要求添粥，老師在确認他确實把食物都吃完了，而且還感覺沒有吃飽的情況下，給他添了一小勺粥，并且囑咐他慢慢吃。
不一會兒，那名被帶去廁所換褲子的小男孩回來了，老師給他換了一碗幹淨的肉粥，他趕緊吃了起來。
等小朋友們都吃得差不多了，其中一位老師才說：“在這裏我要批評一下剛才的兩位小朋友，不遵守吃飯的紀律，打打鬧鬧了，是不是應該扣星星呀？”
那兩個孩子一臉慚愧地站起來：“老師對不起，我們知道錯了，以後努力改正。”
“那老師就要扣掉你們兩顆小星星了喲，希望你們今天能好好表現，争取把扣掉的小星星掙回來，拿到小紅花哦！”
趙園長低聲解釋，這是幼兒園的一個獎懲措施，老師的手裏專門有一個本子，記錄小朋友每天的表現的。
每天初始有五顆小星星，如果表現好，比如吃飯乖，上課認真聽課，積極回答問題，積極參加體育活動等等，都會根據表現獎勵小星星。
而做錯了事的，就要根據事情的嚴重程度扣掉一顆或者兩顆星星，每天放學的時候結算，最終能拿到十顆小星星的小朋友，就能夠得到一朵大紅花。
如果一天下來少于五顆星星的小朋友，就要受到懲罰，比如說做值日生，要負責掃地、擦桌子什麽的。
所以，剛剛那兩位小朋友，老師并不需要太嚴厲地批評他們，只需要讓他們知道，他們做錯了事，要扣星星就可以了。
為了補回被扣掉的星星，他們一定會努力好好表現的。
這時，趙園長才輕輕喊了一聲：“江老師。”
一直關注着小朋友們的江老師這才發現園長來了，連忙跟另一位老師交待了一聲，這才腳步匆匆地出來：“趙園長，有什麽事嗎？”
趙園長介紹：“這位是小（1）班的班主任江老師，江老師，這是準備安排到你們班上學的小朋友蘇朵朵，這是蘇朵朵的爸爸媽媽。”
蘇明川和林秋靜趕緊跟江老師打了招呼。
江老師蹲下來，跟蘇朵朵的目光平齊：“蘇朵朵你好呀，我是江老師。”
“你好。”蘇朵朵有點害羞，但她還是很勇敢地挺着小胸膛看着江老師，這個江老師長得好漂亮呀，而且說話的聲音好溫柔哦！
“那蘇朵朵小朋友願不願意跟江老師進去和小朋友們一起玩呀？”
蘇朵朵有些猶豫，看了看教室裏面，有那麽多小朋友，還有很多看起來就很好玩的玩具，又回頭看了看爸爸媽媽。
林秋靜朝她點了點頭：“去吧，媽媽在這裏看着你呢！”
江老師也不催促她，只是堅定地朝她伸出了手。
“好吧！”蘇朵朵小心地把自己的小手放在了江老師的手掌上。
江老師這才站起來，牽着蘇朵朵進了教室：“同學們，這是我們班的新同學蘇朵朵……”
蘇明川：“趙園長，我有個想法不知道合适不合适，想跟您聊一聊。”
林秋靜明白他是想說捐贈的事了，連忙說：“你們慢慢聊，我在這兒看着朵朵就行。”
趙園長便把蘇明川請到了她的辦公室。
蘇朵朵在老師的帶領下很快就融入了其他的小朋友，這麽小的小朋友，倒也不需要學習什麽文化知識，就是唱歌跳舞做游戲。
看得出來，她玩得很開心，但眼睛時不時會看向門外，确定林秋靜在之後，才能安心地玩。
這孩子，小時候吃太多苦了，到底還是有點缺乏安全感。
蘇明川那邊，他先對今天在幼兒園看到的情況表示了肯定，然後向趙園長誠摯地表達了想要支持幼兒園教育事業的決心。
趙園長百般推辭不得，最後終于決定，由幼兒園列出需要的書籍、玩具和運動器械的清單，總價格在兩萬元左右，然後由蘇明川采購之後送到幼兒園。
随後，他又去交了學費，辦好了入學的手續，然後才回去教室那邊。
這個時候，蘇朵朵已經跟着上了一節課，還跟小朋友們一起吃了課間水果，每人半根香蕉，兩小塊蘋果。
高興得小臉蛋紅撲撲的，被江老師送出來的時候，還頗有些依依不舍。
“朵朵，那我們約定好了，從明天開始，就不用爸爸媽媽陪着，自己來幼兒園上學了哦！”
朵朵興奮地點頭：“好的，江老師再見！”
班裏其他的小朋友看她可以這麽早放學，差點羨慕哭了。
臨走前江老師又跟他們交待了一些上學的注意事項。
要給孩子買個小書包，書包裏帶上一兩身幹淨的換洗衣物，盡量不要自己從家裏帶玩具或者食物到幼兒園，特別是一些尖銳的危險物品，一定不能帶。
另外還要準備一套小被褥，午休的時候用。
還有孩子的衣服物品最好繡上名字，以方便老師們辨別。
衣服的話前些時候買了不少，倒也不用再買新的，現在就需要去買一個新書包，再買一套小被褥就行。
蘇明川規劃了一下路線，他們先去一趟附近的郵局，把舉報信給寄了。
然後打車去百貨大樓，買書包和被褥。
最後再去一趟菜市場，買點菜回家做飯。
秋日起，蟹腳癢。
正是吃大閘蟹的時節，在市場上看到新鮮肥嫩的大閘蟹，林秋靜毫不猶豫地買了一大兜：“回去給你們做蟹黃湯包吃。”
再做個栗子焖雞，新上市的鮮藕水靈靈的，跟排骨一起炖個鮮美的蓮藕排骨湯，最後再買上一兜剛摘的柿子，一個美好的上午就這麽過去了。
回到家趁着天氣好，林秋靜讓蘇明川把新買的被褥拆洗了晾上，洗衣機家裏也是買了的，不過不是全自動，而是半自動的雙缸洗衣機，洗衣服和脫水是分開的。
洗完衣服以後，得自己手動把衣物換到脫水缸裏進行脫水。
但即便這樣，也已經省了很多的力氣，脫完水的衣服比力氣最大的男人擰的都幹多了，天氣好的時候曬一下便能幹透。
買回來的大閘蟹全都蒸了，午飯的時候先拿了幾個出來吃。
蘇朵朵第一次吃這玩意兒，看着張牙舞爪紅彤彤的大螃蟹不知道該從何下手。
蘇明川便耐心地剝了蟹腿肉給她吃。
正是大閘蟹最肥美的時候，蟹黃鮮得人下巴都要掉了，又被濃稠的蟹膏牢牢黏住。
林秋靜吃蟹吃得講究，不緊不慢地吃完以後，蟹殼還能拼出一只完整的螃蟹。
剩下的大閘蟹蟹黃蟹肉都要剝出來，林秋靜把大閘蟹端出來放到蘇明川的面前，絲毫不客氣地吩咐：“剝一下，做蟹黃湯包用的。”
在她的概念裏，做好吃的就該大家一起動手。
她先去熬皮凍。
皮凍要熬得Q彈有個訣竅，豬皮焯水之後，馬上放進冰水中過涼。
然後再用刀将油脂刮幹淨，切成細丁，加姜蔥料酒熬煮。
還得起鍋另熬一鍋高湯，用整整一只的老母雞和大棒骨一同熬制。
細火慢熬中，濃濃的肉香很快便充斥了整座房子。
林秋靜趁這個功夫去查看剝蟹的進度。
安靜的午後，小女孩在地毯上乖巧安靜地翻看着小人書，年輕帥氣的男人坐在桌旁，微微垂頭，全神貫注地剝着螃蟹，那份專注和細致，仿佛他手裏的不是一只螃蟹，而是一份精美絕倫的藝術品。
他的手長得很好看，手指修長，骨肉勻停，指甲修剪得很整齊，幹淨的指尖上沾了金黃色的蟹油，竟讓人産生一種想要上前舔幹淨的錯覺。
林秋靜趕緊搖搖頭，把那不幹淨的思想甩出去。
蘇明川見她過來，拿起一塊指頭大的蟹黃：“這個蟹黃不錯，要嘗嘗嗎？”
林秋靜鬼使神差地彎腰，張口接了，又鬼使神差地舌尖一掃，把剛才腦子裏想的情景實際演繹了一遍。
一股細微的癢意從指尖變成一股電流，直沖心髒，連整條手臂都酥麻了起來，蘇明川似乎聽到了自己的心跳，“撲通、撲通”跳得有力而急促。
他的手指不自在地蜷縮了下，垂下手繼續默默地拆蟹，劉秋靜有些懊惱，她最近好像總是一不小心就熱血上頭做出一些冒昧的舉動。
有心想要開口解釋一下是不小心的吧，似乎又反而成了此地無銀三百兩。
慌亂之間倉促拿起一只螃蟹：“我幫你……哎呀！”
卻被蟹鉗上的尖刺弄疼了指尖。
蘇明川立刻起身抓住她的手：“怎麽了？”
林秋靜觸電般地把手抽出來：“沒什麽，我，我去看看湯熬得怎麽樣了。”
湯自然是沒有那麽快能熬好的，林秋靜卻不想再出去了，拿了張小凳子抱膝坐在竈臺前，有些神思恍惚。
她好像……好像真的喜歡上了這個男人。
可是林秋靜，這樣的男人，你愛得起嗎？她問自己。
他是男主角啊，天生就注定會有許多優秀的女性陸續出現在他的生命中，且不說他是否會動心，就說她自己，能承受得住那日複一日疑心的種子在心中萌芽、長大嗎？
總有一天，那懷疑、嫉妒和不甘将會長成大叢的藤蔓，将兩人死死地裹挾其中，纏得透不過氣來。
想到可能有一天，自己會變成一個披頭散發的黃臉婆，歇斯底裏地大吵大鬧的樣子，林秋靜打了個寒顫，趕緊把心裏那只悄悄伸出來試圖觸碰愛情的小腳腳蠻橫地塞了回去。
不要靠近愛情，不然會死無葬身之地！
不知道過了多久，蘇明川端着剝好的螃蟹進來，蟹黃和蟹肉分開盛了兩碟，另外一小筐是剝出來的蟹殼。
“這些放在哪裏？蟹殼要扔掉嗎？”
林秋靜站起來：“給我就行了。”
就這麽一句話，蘇明川就敏銳地感覺到，她跟剛才不一樣了，好不容易展現出來的柔軟、不設防的一面被她重新隐藏了起來。
似乎又回到了剛剛見面的時候，表面上禮貌恭順，實際上對他充滿了警惕和防備。
為什麽會這樣呢？
在感情方面，上輩子蘇明川那麽一大把年紀算是白活了，至今仍然如同一張空白的白紙。
再加上他自認為跟林秋靜有着年齡上的代溝，一直都不太能理解得了這小姑娘心裏究竟在想些什麽。
也許是他太操之過急了？
做菜對林秋靜來說，是一個很好的緩解壓力的方式，當她全心全意地沉浸在與食材的深度交流中，便能忘卻一切煩惱。
她很快便顧不上蘇明川了。
剝出來的蟹黃蟹肉先放冰箱裏。
豆油裏加入蔥姜和蟹殼，小火慢熬，熬到蟹殼上的金紅都融入油中，關火後，還要在油中浸泡過夜，才能熬制出上等的蟹油。
蘇明川還以為，今天晚上就能吃上蟹黃湯包了，豈料林秋靜說：“哪有那麽快，美味是時間的饋贈，得有耐心。”
光是雞湯，便足足熬了八個小時。
直到晚上，她才把熬好的雞湯和豬皮湯用細紗布過濾掉油脂和雜質之後，以一比二的比例混合，倒入長方形的淺盤中，放進冰箱裏冷藏。
食不厭精，燴不厭細，為了美味，付出的時間和精力都是值得的。
在廚房裏游刃有餘的林秋靜，回到房間，看着那一堆洗好曬幹的被套枕頭和準備給蘇朵朵帶去幼兒園的衣服，傻眼了。
按照老師的交待，得在上面繡上蘇朵朵的名字。
啊啊啊，怎麽辦，她不會啊！
在這個時代，不管是鄉下還是城裏，縫衣服似乎都是女人的一項基本技能，對她們來說，在衣服上繡上名字，也許是小事一樁。
可林秋靜從小幾乎就沒拎過針，連十字繡都沒有玩過的人，怎麽可能會繡名字這麽高級的東西啊！
“你會繡嗎？”林秋靜問蘇明川，這男人不是很全能嗎，說不定連這個也會呢！
蘇明川有些遲疑：“可以試試？可能繡得不太好。”
林秋靜一下子就放心了，以他做事追求完美的程度，他說的不太好，就已經是別人的八十分了。
“那你來吧！”林秋靜殷勤地給他遞針線。
沒想到蘇明川竟然真的不是在謙虛，尺有所短寸有所長，他在修理家具，甚至在園藝上都是一把好手，但真的不擅長針線活。
那線被他縫得歪歪扭扭的，還打了好幾個結，最後糊成一團，神仙來了都不太認得出那是蘇朵朵三個字。
醜，實在是太醜了，林秋靜根本就不敢直視，她精挑細選的漂亮小衣服啊，配上這麽一個線頭疙瘩，檔次一下子就被拉下去了啊！
“要不咱們就不繡了吧！”林秋靜提議。
蘇明川求之不得，只是還有點不太放心：“這樣會不會不好？萬一搞混了呢？”
“不會，你想啊，班上其他同學的衣服被子上都繡了名字，只有我們家的沒有，那只要是沒有繡名字的，就是咱們朵朵的嘛！當所有人都有的時候，咱們沒有，也是一種特色啊！”
“我覺得你說得對。”蘇明川說，“不過你不是說過，絕對不允許別人有的東西朵朵沒有嗎？”
“朵朵，過來。”林秋靜擡手招呼蘇朵朵，并且把蘇明川繡出來的那個線疙瘩擺在她的面前，“你是想要你的衣服上有這樣一個名字呢，還是想要沒有名字？”
蘇朵朵糾結了一會兒：“我可不可以想要一個好看的名字？”
林秋靜：“媽媽是不是跟你說過，在爸爸媽媽的能力範圍內，一定會給你最好的，但咱們不能跟別人攀比，有些東西爸爸媽媽做不到給你更好的，咱們也要學會接受，對不對？”
蘇朵朵認真地想了想：“那我就選沒有名字的吧！”
“這就對了，你看，我們的小裙子上雖然沒有名字，但是有漂亮的小花花呀！”
蘇明川看她哄孩子，無奈地笑着搖了搖頭：“來，朵朵，咱們要早點睡覺了，明天還要早起去上學呢！”
林秋靜是打算做蟹黃湯包當早餐的。
為了讓早起要上學的蘇朵朵、要去參加駕照考試的蘇明川，還有要上班的林天遠夫婦都能吃上熱騰騰的蟹黃湯包，林秋靜破天荒地天還沒亮就起床了。
蹑手蹑腳地下了樓，系上圍裙，用絲巾包好頭發不受油煙的損害，再帶上口罩，林秋靜開工了。
浸泡了一夜的蟹油金黃透亮，把蟹黃和蟹肉倒進蟹油中，加入姜末、鹽、糖、黃酒和香醋，小火慢慢把蟹肉裏的水分熬幹。
熬出來的蟹黃金燦燦的，香味濃郁得聞一口就像要醉了。
蘇明川循着香味下來：“這麽早？這是什麽？好香。”
“蟹黃醬。”林秋靜随手拿起一根幹淨的筷子，從鍋裏挑出一點蟹黃醬遞過去，“嘗嘗？”
蘇明川這回倒是沒有直接張嘴去接，而是先接過筷子，再慢慢地品嘗了一番：“哇，這也太鮮了！”
林秋靜指揮他：“去冰箱裏幫我把皮凍拿出來。”
高湯經過一個晚上已經凍得很結實了，用小刀劃開四邊，倒扣在案板上，仿若一塊溫潤的白玉。
切碎之後，與熬好的蟹黃拌在一起，這餡料便算是做好了。
然後是做包子皮。
揉面的時候要加入蛋清，揉成極有韌性的面團。
這蟹黃湯包，要做到薄而不破，面皮也十分關鍵，檢驗标準便是擀薄之後，像吹氣球一般地往裏吹氣。
如果一吹就破，或者怎麽也吹不起來，那都是不合格的。
只有能像氣球一樣吹起來，吹得極薄而不破，才是一塊合格的面皮。
“需要幫忙嗎？”蘇明川問。
“別動，放着我來。”這擀皮包餡的步驟也十分關鍵，直接決定了最後湯包的制作是否成功，會不會破洞漏湯。
一旦失敗，那前邊可就都白忙活了。
所以林秋靜是不會放心把這麽關鍵的步驟交給別人來做的。
為了蒸蟹黃湯包，林秋靜特地準備了好幾個小蒸籠。
面皮要擀得像紙一樣薄，比小籠包的蒸籠大一點點。
擀好的面皮鋪在小蒸籠上，放上慢慢的餡料，然後拉起四周的面皮開始捏褶。
一般能捏到二十八道褶子就不錯了，林秋靜捏的是三十三道，捏出來一朵菊花的形狀。
最後把小蒸籠再放進大蒸籠裏，大火蒸熟。
“快去喊朵朵起床，馬上就可以吃了。”林秋靜說。
“媽媽，我在這裏呢！”小家夥聞到香味，自己就迷迷糊糊地下來了。
“那快去刷牙洗臉，馬上就有超級好吃的蟹黃湯包吃了哦！”
“要給隔壁送幾個過去嗎？”蘇明川主動問，一個包子這麽大的份量，一個人的早餐是足夠了的，但她一共做了六個，所以一看便知，她這是預備了隔壁一家人的。
說也奇怪，平時他每次見林秋靜往隔壁跑，心裏都會有點酸溜溜的，但這次自己主動提出來，那種微妙的感覺居然就不存在了。
果然，打不過就加入，确實是一個好辦法。
林秋靜詫異地看了他一眼，喲，這人今天怎麽這麽主動了？昨晚喊幹爸幹媽喊上瘾了？
那可是她爺爺奶奶，親的！讓他沾光了。
“那你先送過去吧，太燙了，還得過一會才能吃。”林秋靜從大蒸籠裏拿出三個小蒸籠，直接摞起來，讓蘇明川捧着送過去。
既然他那麽主動，就讓他表現一下吧！
剩下的三個是自家三個人的。
端出來的時候，裏面的湯汁就在薄如蟬翼的包子皮裏晃蕩，從外面幾乎可以看得出來湯汁晃動的紋理。
一漾一漾的。
蘇朵朵看得新奇：“媽媽，這裏面是什麽呀？是有水嗎？”
“這是湯，小心點，很燙哦，不能亂碰知道嗎？”
吃蟹黃湯包也有講究，千萬不能着急，如果直接就這麽一口咬下去，非得把舌頭燙熟了不可。
傳統的吃法是，先開窗，後喝湯。
捏着包子頂上的褶子，把湯包微微提起一些，然後用筷子輕輕夾住面皮一挑，一股熱氣伴随着更為濃郁的鮮香氣味蒸騰而出。
待熱氣稍微散一散，才就着小口小心地吸吮裏面的湯汁。
林秋靜怕蘇朵朵燙着，用勺子舀了湯汁出來，讓她自己拿着，吹涼了再慢慢喝。
湯汁鮮美清爽，雞湯的濃香和大閘蟹的鮮美完美地融合在一起，蘇朵朵享受得眼睛都眯起來了：“媽媽你好厲害啊，可以把湯包起來。”
一整個大湯包，蘇朵朵肯定是吃不完的，等蘇明川回來，林秋靜就讓他幫忙把朵朵那一份湯先給喝完了。
蘇朵朵再自己拿着勺子吃包子皮和裏面的蟹黃餡。
包子皮雖薄，但吃起來卻很有嚼勁，蟹黃餡稠而不膩，鮮美至極。
蘇朵朵吃得小臉都黃黃的，貪吃的小狗一樣：“媽媽，湯包包太好吃了，我明天還想吃。”
林秋靜：“螃蟹性寒，吃多了容易肚子疼，我們已經連着吃了兩天的螃蟹了，所以明天不能再吃了，媽媽再給你做其他好吃的。”
她跟蘇朵朵講話習慣像跟大人說話一樣，做什麽不做什麽都會說清楚理由，其實孩子雖然小，但她能聽得懂。
聽林秋靜這麽說，朵朵就乖乖地不再吵着要吃了。
